دسته: عمومی

اگر آیفون داری و دنبال یک برنامهٔ کالری‌شمار ایرانی هستی که غذای خودمان را بشناسد، لازم نیست دنبال فایل نصبی یا اپ‌استور بگردی. پرتقال برای آیفون یک نسخهٔ وب دارد…

اگر پرتقال میوهٔ همیشگی کنار چای یا میان‌وعدهٔ عصرت است، احتمالاً برایت سؤال شده که کالری پرتقال چقدر است و آیا پرتقال خونی و تامسون با هم فرق دارند. خبر…

یک مشت آجیل یا چند دانه خرما کنار چای چقدر کالری دارد؟ با مشت، عدد و کف دست بازهٔ تقریبی میان‌وعدهٔ ایرانی را بدون ترازو تخمین بزن.

بعد از وعده دو راه دم دستت است: خودت با واحد آشنا تخمین بزنی، یا از بشقاب عکس بگیری و پیشنهاد عکس را ببینی. سؤال رایج این است: تخمین دستی…

کالری‌شماری روزمره قرار نیست دفتر آزمایشگاه باشد. با این حال خیلی‌ها بعد از چند روز ثبت، حس می‌کنند کار را «غلط» انجام می‌دهند: عددی جا افتاده، واحد عوض شده، یا…

ناهار را ثبت کردی و حس خوبی داری. عصر که می‌رسد، یک مشت آجیل، چای و بیسکویت، یا نان و پنیر از قلم می‌افتد و ذهنت می‌گوید: «دیگر روز خراب…

قورمه سبزی یکی از همان خورش‌هایی است که روی سفرهٔ ایرانی خیلی آشناست: سبزی تفت‌دیده، لوبیا قرمز، گوشت، لیموعمانی و کمی روغن که سطح کاسه را براق می‌کند. وقتی پای…

اگر ایدهٔ کالری‌شماری برایت آشناست ولی هر بار در ترازو، جدول طولانی یا حس «باید دقیق باشم» گیر می‌کنی، شاید مشکل ابزار باشد نه اراده. خیلی‌ها با غذای ایرانی زندگی…

خیلی‌ها وقتی می‌خواهند کالری‌شماری را شروع کنند، اول سراغ ترازوی آشپزخانه می‌روند. فکر می‌کنند بدون گرم دقیق، عدد بی‌معنی است. در زندگی واقعی ایرانی — پلو، خورش، نان سنگک، یک…

چند روز ثبت نکردی. شاید مهمانی بود، سفر، خستگی، یا فقط حوصله‌ات نکشید. صبح که گوشی را باز می‌کنی، دفترچهٔ کالری خالی است و یک جملهٔ آشنا می‌آید: «دیگر دیر…